Лето в Башкирии: как готовят кумыс, добывают дикий мед...

Ведущий программы "Россия, любовь моя" на телеканале "Культура" Пьер Кристиан Броше и кандидат исторических наук, заместитель директора по науке Института социально-политических и правовых исследований Академии наук республики Башкортостан Гульдар Хилажева обсуждают традиции и особенности питания башкир. Фрагменты документальных съемок иллюстрируют разговор о том, как готовится кумыс, о летнем сборе меда, о продуктах питания, традиционно связанных с кочевническим образом жизни башкир.